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康复与美容教研室举办戚风蛋糕制作实训公开示范课

更新时间:2016年04月18日 | 
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作者:康复与美容教研室 杨正燕 | 
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    2016年4月15日,康复与美容教研室蒋贵林老师在实训楼502给14级营养班的同学上了一堂关于戚风蛋糕的制作的别具风味的公开示范课。并且邀请到了康复与护理学院的章杨杰院长,曾永群书记和许银凤副院长前来参观指导。
    院领导在百忙之中抽空来到实训室,指导实训课的进行,并且愉快的和同学们进行了技能学习情况以及职业选择和实习地点等情况的交流,同学们也勇敢的说出了自己关于本专业的理解以及对实习和就业的设想。
    上图为蒋老师做操作演示时,同学们为了记住配方,并且能跟同学们尝试的“新口味”进行比较所以同学们在笔记本上记下每一种原材料的用量。
上图为同学们自己动手制作蛋糕


  
上图为同学们平常自己制作出来的蛋糕,并且记录蛋糕制作时需要改进的地方。
 

 
 
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